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2024年2月
・バター鶏手羽
・チーズショートブレッド
エッセイ/自分で食べるサラダ用の野菜をわが家の庭で育てています。
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2023年12月
・白身魚のメンチカツ クリームタルタルソース
・レモンチーズケーキ
エッセイ/ずっと憧れていた白い洋食器。器への興味を深めてくれた私の原点です。
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2023年2月
・チョコレートテリーヌ
・練乳カップケーキ
エッセイ/相手の喜ぶ顔を思い浮かべながら、「楽しむ時間」を贈るよう心がけています
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2022年12月
・牛ステーキのマッシュルームソース
・ブロッコリーとオレキエッテのグラタン
エッセイ/ハーブのグリーンをさし色にして、さりげないクリスマスの食卓に
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2022年2月
・ドーナッツ
・チーズドレッシングのごちそうサラダ
エッセイ/ドーナッツは今でもときどき作って食べたくなるおやつです
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2021年12月
・チョコレートシュトレン
・銀ダラポテトクリーム、アボカドグラタン
エッセイ/気のおけない3~4人の集まりが今の私にはとても心地よいです
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2021年1月
・チョコレートサラミ
・チーズオムレツと明太子パスタ
エッセイ/味見が習慣になると毎日の料理がおいしくなります
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2020年12月
・ローストポークとドフィノワ2種
・いちごのロールケーキ
エッセイ/卓上の調味料を載せたプレートにもキャンドルや赤い実を飾って
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2020年1月
・チョコレートクッキー
・バゲットグラタン
エッセイ/相手の喜ぶ顔を思い浮かべて自分らしい贈り方をしています
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2019年12月
・トレスレチェ(3種のミルクのケーキ)
・レモンバターチキン
エッセイ/ウエルカムプレートを用意するとおもてなしの気持ちが伝わります
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2019年2月
・カリフラワーとゆで卵のグラタン
・エリンギのミルク煮
エッセイ/丈夫で安定感のあるカゴを使うと持ち運びや収納が気楽にできます
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2019年1月
・ほうれん草と手作りカッテージのカレー
・ミルクごま豆腐
エッセイ/さわやかなハーブの香りをアロマポットで楽しんでいます
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2018年12月
・サラダプレート
・チキンのレモンクリームシチュー
エッセイ/木々の間に見える赤い実が冬の庭を明るくしてくれます
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2018年2月
・チョコレートコーヒーケーキ
・きのことベーコンの焼きピラフ
エッセイ/好きなおやつでなごむのは大人だって楽しい時間です。
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2018年1月
・豚肉とカリフラワーのホワイトシチュー
・ドライフルーツとくるみのオートミールパン
エッセイ/小さな蓋ものが好きで集めて楽しんでいます。
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2017年12月
・クリスマスのリングケーキ
・サーモンマリネのサラダ
エッセイ/キッチンで使う鍋敷きもフェルト製で冬支度です。
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2017年2月
・チョコレートケーキ
・チョコレートスコーン
エッセイ/収納を工夫するのが好きだからお菓子作りの道具もこんなふうに。
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2017年1月
・レンジゆで豚のツナヨーグルトソース
・クリームチーズ松風焼き
エッセイ/クリームチーズは思いのほか、和の素材や味とも合うんです。
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2016年12月
・ハンバーググラタン
・チョコレートアイス
エッセイ/和の素材や味とも合うんです。
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2016年2月
・ポテトチーズフォンデュ
・さといもミルク汁粉
エッセイ/おろし金に竹ざる……、使いやすい日本の道具たち
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2016年1月
・カリフラワーとエリンギのグラタン
・チョコレートパンケーキ
エッセイ/組立式のカウンターがうちでは重宝しています
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2015年12月
・みそ漬けポークのグリル
・ホエイのチーズデザート
エッセイ/冬の庭を彩るのは明るい色の実ものです
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2015年2月
・ステーキとマッシュポテト
・ポテトチーズコロッケ
エッセイ/強い印象の器が加わるといつもの食卓が映えます
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2015年1月
・モーニングフレンチトースト
・おやつフレンチトースト
エッセイ/私はコンデンスミルクのやさしい甘さが大好きです
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2014年12月
・レタスとチーズのサラダと白身魚のフライ
・キャラメルヨーグルトアイス
エッセイ/手軽に付け替えられるカーテンを楽しんでいます。
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2014年2月
・ホワイトミートソースのピザ2種
・イワシの竜田揚げとアボカドチーズクリーム
エッセイ/朝、夫がいれてくれるミルクティー。その後も毎日、続いています。
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2014年1月
・りんごとセロリのクリーミーサラダと塩焼きチキン
・焼き野菜の白みそチーズソース
エッセイ/小皿、豆皿のおかげで食卓が何倍も楽しくなります。
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2013年12月
・カマンベールのにんじんサンド
・スパイスシフォンのクリスマスケーキ
エッセイ/はしごはシンプルですが便利で絵になる道具です。
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2013年2月
・豚肉としめじのハヤシライス
・チーズサンドフィッシュフライ
エッセイ/木のカッティングボードが大好きで自然と集まってきました
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2013年1月
・カニとカリフラワーのふわふわグラタン
・チェダーチーズクラッカー
エッセイ/冷え込む日は体がポカポカ温まるジンジャーシロップ入りのホットミルク
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2012年12月
・パンナコッタのいちごソースかけ
・カマンベールチーズのクリームスパゲッティ
エッセイ/ごはんを炊いたり、食卓で鍋ものを囲んだり。土鍋はうちで出番の多い調理道具です
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2012年2月
・チーズトーストとマルゲリータトースト
・ハーブソーセージとサラダチーズソース
エッセイ/エプロンを締めたとき、キッチンクロスはどこにはさみますか
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2012年1月
・小倉アイス
・トマトクリームパスタ
エッセイ/朝の牛乳がおいしく飲めると今日も元気、という気がします
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2011年12月
・チーズスフレ
・ハーブカマンベール・ラズベリーカマンベール
エッセイ/テーブルにキャンドルをともしてくつろぐひととき
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2011年2月
・豆とごはんのミルク煮
・蒸し野菜のサラダ
エッセイ/玄関廊下の飾り棚には小さいものばかり集めています
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2011年1月
・カキと白菜のミルク鍋
・バナナパンプディング
エッセイ/形や大きさの違う土鍋は1年中キッチンで役立ちます
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2010年12月
・牛肉のごちそうコロッケ
・クリスマスカップケーキ
エッセイ/12月に入るとキッチンにも少しずつクリスマス気分
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2010年2月
・ダブルチョコレートプリン
・チョコレートケーキクッキー
エッセイ/気軽に受け取ってほしいからラッピングには空き箱も利用します
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2010年1月
・マカロニグラタン
・ポテトと長ねぎのグラタン
エッセイ/庭木から作ってもらった世界にたったひとつだけの塗りの器
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2009年12月
・ステーキと野菜のミルク煮、白菜のクリーム煮
・モカバターのロールケーキ
エッセイ/クリスマスは我が家の冬の歳時記です
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2009年2月
・ホットチョコレート
・サバのリエットサンド
エッセイ/茶葉は見えるところにあると不思議と飲みたくなります
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2009年1月
・野菜のミルク雑炊
・ミルクくずもち
エッセイ/しょっちゅう使う調理道具はすぐ手が届く場所に置いて
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2008年12月
・ビーフストロガノフ
・にんじんパンのシュトーレン
エッセイ/気軽なおもてなしを演出するペーパーナプキンのたのしみ
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2008年2月
・エビだんごのミルク鍋
・パンナコッタのケーキ
エッセイ/出番の多い食器類は丈夫なスチール棚に収納
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2008年1月
・フルーツサンド
・ほうれん草のキッシュ
エッセイ/大勢でも使いやすいうちのお箸の収納法
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2007年12月
・カニとブロッコリーのグラタントースト
・ラムローストとカリフラワーのミルク煮
エッセイ/思い出の写真やお気に入りは飾り棚に並べています
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2007年2月
・カキとかぶのミルクシチュー
・チョコレートブラウニー
エッセイ/ビュッフェのカトラリーをおしゃれにセッティング
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2007年1月
・りんごのヨーグルトカスタードピザ
・ミルク白玉ぜんざい
エッセイ/おもてなしの前は準備した器にかけて
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2006年12月
・ヨーグルトクリームのクリスマスケーキ
・レバーペーストとサーモンクリームチーズ
エッセイ/クリスマス柄のクロスを壁飾りに
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2006年2月
・卵ロールグラタン
・チョコレートカスタードケーキ
エッセイ/キッチンや食卓で何通りにも使えるように
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2006年1月
・ふわふわ卵のカニあんかけ
・ミルク卵酒、ミルク甘酒
エッセイ/塗りものが好き
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2005年12月
・銀ダラと野菜のミルクシチュー
・ツナソースバケット
エッセイ/キッチンのクリスマス飾り
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2005年2月
・せん切り白菜とたけのこのクリーム煮
・ニラとレバー炒め
・杏仁豆腐のミルクソースがけ
エッセイ/毎日のエプロンが私の元気のもと
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2005年1月
・オートミールがゆ2種
・ハムステーキ
・ほうれん草入りスクランブルエッグ
エッセイ/うちの庭はキッチンガーデン
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2004年X’mas月
・ミルクカレー
エッセイ/旅先で買ったお買い物いろいろ
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2004年12月
・スモークサーモンのカナッペ
・野菜たっぷり煮込みハンバーグ
エッセイ/私の旅じたくはコンパクトな日常 その2
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