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栗原はるみのミルクのある生活 TOP
ミルクレシピ一覧
ミルクレシピ&エッセイ バックナンバー
掲載年から探す
2014年12月
ごちそうサラダとデザートで気楽な冬のランチを
・レタスとチーズのサラダと白身魚のフライ
・キャラメルヨーグルトアイス
エッセイ/手軽に付け替えられるカーテンを楽しんでいます。
2014年11月
ミルク煮やスープのやさしい味にほっとします
・豚肉のミルク煮
・きのこのクリームスープ
エッセイ/家事や仕事に追われる日、笑顔でやり通すと早く終わります。
2014年10月
おいしいケーキが焼けたりカレーが手軽に作れたらちょっとうれしい気分です
・アーモンドコーヒーケーキ
・ツナのタイカレー
エッセイ/ガラス製のミルクピッチャーにずっと心惹かれています。
2014年9月
気楽なつまみをさらにおいしくするとっておきがあります
・トマトのおひたしと水切りヨーグルト
・じゃことしその焼きおにぎりとカマンベールチーズ
エッセイ/小ぶりな飯碗をコーナーに集めて新米の季節を待っています。
2014年8月
暑さに負けたくないからおいしいステーキライスで元気をつけています
・ステーキライス
・ぶどうとヨーグルトクリーム
エッセイ/仕事途中の昼ごはんは短くてもくつろげる時間にして楽しんでいます。
2014年7月
魚を気楽に食べたいときはサバのみそ煮を洋風にしたりサーモンをパンにはさんだり
・サバのみそ煮とピーマンライス
・サーモンとカッテージチーズのサンド
エッセイ/日々、緑が濃くなる庭の木々やハーブに触れて元気を出しています。
2014年6月
大好きなグラノーラを自分の味で作っておくと朝ごはんにも役立ちます
・グラノーラ
・バジルドライカレー
エッセイ/エプロンのアップリケやししゅうが暮らしを楽しくしてくれます。
2014年5月
人気のポテトサラダやマッシュポテトをさらにごちそうにします
・タコとポテトのサラダ
・ソーセージとレンズ豆の煮込み
エッセイ/きれいになっていく銀のスプーン、銀器の手入れは意外に簡単です。
2014年4月
心地よい季節を迎えて朝からおいしいもの作り
・卵とほうれん草のココット
・チーズボール、シュガーボール
エッセイ/おやつ作りのコーナーはやる気が出るように工夫しています。
2014年3月
料理は作る自分も楽しみながら一歩ずつ前へ
・フムスと焼きカマンベール、ミルクパン添え
・焼きオムライス
エッセイ/古くなったかごに白い布カバーで春じたくを。
2014年2月
みんなで気楽につまみたいピザと小さなビュッフェ。
・ホワイトミートソースのピザ2種
・イワシの竜田揚げとアボカドチーズクリーム
エッセイ/朝、夫がいれてくれるミルクティー。その後も毎日、続いています。
2014年1月
和食が続いた食卓でみんなに喜ばれるのがクリーミーな味わいの一品。
・りんごとセロリのクリーミーサラダと塩焼きチキン
・焼き野菜の白みそチーズソース
エッセイ/小皿、豆皿のおかげで食卓が何倍も楽しくなります。
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