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栗原はるみのミルクのある生活 TOP
ミルクレシピ一覧
ミルクレシピ&エッセイ バックナンバー
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2017年12月
クリスマスケーキは手作りの味とシンプルなデコレーションで。
・クリスマスのリングケーキ
・サーモンマリネのサラダ
エッセイ/キッチンで使う鍋敷きもフェルト製で冬支度です。
2017年11月
好きなものをもっとおいしく作れるように。
・マグロとホタテのタルタル
・鶏むね肉のソテー、バタークリームソース
エッセイ/ボーダーのTシャツを着て今日も元気に頑張ります。
2017年10月
食べる人を思ってクッキーを焼けば、おやつも楽しい。
・グラノーラクッキー
・ホワイトソースオムレツ
エッセイ/リビングの壁面を利用して家族写真を飾っています。
2017年9月
フリットにアボカドヨーグルトソースを添えてごちそうに。
・フリットとアボカドヨーグルトソース
・ミルク白玉のかぼちゃ汁粉
エッセイ/懐かしく思い出す牛乳の宅配。今も新しい形で続いています。
2017年8月
ハーブの香りのサラダとやさしい辛みのパスタで夏の食欲が湧いてきます。
・はと麦、枝豆とカッテージチーズのサラダ
・明太子のクリームパスタ&豚肉とコーンのミント炒め
エッセイ/クロスを1枚かけるだけで作業台が食卓に変わります。
2017年7月
思ったより手軽にできるホットビスケットとチリコンカン。夏はサラダと一緒に食べたい。
・ホットビスケット&グリルチキンとオムレツのサラダ
・チリコンカンと自家製サワークリーム
エッセイ/キッチンの棚に小さなホルダーを置き、思い出のカードなどを飾っています。
2017年6月
初夏のシフォンケーキにはホイップクリームとオレンジの香りが合います。
・オレンジシフォンケーキ
・イワシのクリームチーズ焼き
エッセイ/片づけが大好きな私の性格にパソコンは合っている気がします。
2017年5月
初めての人も気楽に作れるこねないパン。チーズを合わせて楽しんでいます。
・こねないチーズパン
・こねないパン生地のトマトピザ
エッセイ/うちで簡単にパンが焼けた!その感動を伝えたくて
2017年4月
チーズやホワイトソースと和の味はうちでは自然な組み合わせ。今回もおいしいレシピができました。
・ポークソテー、ホワイトみそソース
・たけのことチーズの混ぜごはん
エッセイ/保存容器にスプーンを添えるとかわいい空気感が漂います
2017年3月
軽く水切りしてクリームのように、しっかり水切りして濃厚に。ヨーグルトならではの楽しさです。
・軽く、水切りヨーグルトのレシピ
・しっかり、水切りヨーグルトのレシピ
エッセイ/水切りヨーグルトから料理がおいしく広がっていきます。
2017年2月
チョコレート風味の焼き菓子はバレンタインギフトにもぴったり。おやつではクリームと一緒に。
・チョコレートケーキ
・チョコレートスコーン
エッセイ/収納を工夫するのが好きだからお菓子作りの道具もこんなふうに。
2017年1月
メイン料理にも負けない肉の前菜レシピ2品。おせちに加えても楽しい。
・レンジゆで豚のツナヨーグルトソース
・クリームチーズ松風焼き
エッセイ/クリームチーズは思いのほか、和の素材や味とも合うんです。
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