今月の
ミルクレシピ

色濃くなった庭の草木に朝夕、水まきをするのが私の夏の日課です。キッチンで朝の涼しいうちに作っておくのはホットビスケットやチリコンカン。甘い煮豆は進んで食べないうちの夫もチリコンカンは大好きです。ホットビスケットもチリコンカンも私のおすすめは、みずみずしい野菜を合わせてヨーグルトで作ったソースや自家製サワークリームをかける食べ方です。暑さで落ちた食欲もこれできっと取り戻せます。