私のお菓子作りは子どもたちがまだ小さかった頃にさかのぼります。幼稚園で知り合ったお母さん同士でおいしいレシピを教えあったり、上手な人に聞いたりしながら、手作りしたのが最初です。スコーン、パンケーキ、プリン、ドーナッツ、チーズケーキ、シフォンケーキ、……、あれから数えきれないくらいの回数を作り、うちの定番になったものはたくさんあります。
子どもたちが独立した今もうちではお客様が多いので、お茶の時間のおやつ作りはずっと続いています。砂糖や小麦粉、ベーキングパウダー、型など、しょっちゅう使うものの収納は、取り出しやすくひとつのコーナーに。お菓子の道具は見えてもかわいいものが多いので、小さいものはＳ字フックにかけるスタイルです。