チーズ工場
プロセスチーズ工場をのぞいてみよう
STEP
1
ナチュラルチーズの受け入れ
厳しい検査を受け合格したナチュラルチーズを工場に受け入れます。
「６Ｐチーズ」は、複数のナチュラルチーズを混ぜ合わせて作ります。
STEP
2
粉砕（ふんさい）
ナチュラルチーズを細かく砕きます。
STEP
3
乳化（にゅうか）
いくつかのチーズを混ぜ合わせ、熱を加えて溶かします。
STEP
4
充てん（じゅうてん）
溶かしたチーズを様々な形に加工します。
STEP
5
包装・検査
（ほうそう・けんさ）
おなじみの外箱に入れて、異物検査、重量検査、日付検査など1個ずつ厳重に検査します。
STEP
6
段ボール詰め
急速冷却し「６Pチーズ」を段ボールに詰めます。
STEP
7
保管（ほかん）
冷蔵倉庫で保管します。
STEP
8
出荷（しゅっか）前検査・
出荷
微生物や成分などの検査を行い、合格したものだけを製品として出荷します。
まとめ
プロセスチーズができるまでの流れをアニメーションでまとめてご覧いただけます。
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