おいしいコラム
No.20 チーズライスバーガー
2009年09月15日更新
材料（1人分）
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ごはん
160g
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いりごま(黒)
小さじ1/2
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ベーコン
1枚
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卵
1個
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レタス
1枚
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トマト（1cm幅の輪切りにしたもの）
1枚
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塩・粗挽き黒こしょう
各少々
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マヨネーズ
少々
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ピクルス
お好みで
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
ごはんにチーズを混ぜて2等分し、バンズ型に握り、ごまを散らす。
レタスはちぎる。 -
2
フライパンに1)のごはんを並べ、きつね色になるまで中火で1分ほど両面を焼き※、とりだしておく。
※フライパンにごはんがくっついてしまう場合は適量の油をひく。 -
3
卵に塩、こしょうをしてスクランブルエッグを作り、ベーコンもさっと焼く。
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4
2)にレタス、マヨネーズ、トマト、3)の順にのせサンドする。
おいしいコラムバックナンバー
今年の九月中旬は秋の黄金週間となりましたが、アウトドアのお供におにぎりならぬ香ばしいチーズライスバーガーはいかがでしょう。チーズを混ぜて焼くことでつなぎになり、風味も一段とアップします。さらに青のりやおかかなどを加えて和風仕立てもいいですね。両面をカリッと焼くことがしっかりしたバンズをつくるポイント。ハンバーグや豚の生姜焼きなどをはさんでも、ごはんによく合いますよ。