おいしいコラム
No.19 チーズカレーパン
2009年08月11日更新
材料（1人分）
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食パン（8枚切り）
2枚
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合挽き肉
30g
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レトルトカレー（市販）
50g
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サラダ油
少々
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適量
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パン粉
大さじ2
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薄力粉
大さじ1
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水
小さじ2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わったらカレーを加えてよく混ぜる。
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2
耳を切り落とした食パンに1)とカッテージチーズをのせ、四隅に水溶き薄力粉をつけてもう一枚のパンでふたをする。ふちをスプーンなどで押して止める。
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3
2)の両面にネオソフトを塗り、パン粉をまぶして、フライパンできつね色がつくまで両面を中火で1分ほど焼く。
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食パンとレトルトカレー、カッテージチーズを使ったご家庭で手軽にできるカレーパンです。スパイシーな味わいにチーズの風味が加わって、食欲もすすみますよ。カレーパンは本来パン粉をまぶして油で揚げますが、バターを塗って焼くことで香りも広がりカロリーもセーブできます。合い挽き肉の代わりにマッシュポテトを混ぜてもおいしいです。付け合わせにサラダやフルーツを添えて召し上がれ。