おいしいコラム
No.17 うなきゅうチーズおにぎり
2009年06月15日更新
材料（1人分）
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30g
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ごはん
160g
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うなぎのかば焼き
20g
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きゅうり
20g
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塩
少々
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いりごま（白）
小さじ1
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のり
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
うなぎ、チーズは1cm角に切る。
きゅうりは輪切りにして塩でもみ、水気を切る。 -
2
ごはんに1)とごまを混ぜ、俵型のおにぎりを2つ握り、のりを巻く。
おいしいコラムバックナンバー
六月は陰暦で水無月（みなつき）。梅雨時なのに水が無いの?と首をひねってしまいますが、無（な）は「の」の意の助詞で、意味としては「水の月」となるというのが有力説。「梅雨」も梅の実が実る頃だからとか、カビの雨、つまり黴雨（ばいう）の当て字だとか、その由来には諸説あるそうです。さて、写真はうっとうしい季節を元気にすごす簡単メニュー、うなぎとチーズの元気もりもりおにぎり。塩もみきゅうりを入れることで、口当たりに涼しさが加わります。刻んだしそやミョウガもおすすめ。