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ミルクの不思議
私たち人間も、動物たちも、みんなミルクで元気に育ちます。ミルクに秘められた力は、神様がくれた大切なおくりもの。
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ミルクの木
ミルクははっ酵させたり、凝縮したり、分離させることによってヨーグルトや、チーズ、バターなど様々な乳製品に生まれ変わります。
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ミルクの歴史
滋味豊かなミルクを、人間が利用するようになってから数千年、モーゼも、お釈迦様も、平安貴族もミルクに深いかかわりがあります。
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いろいろな乳牛
乳牛といえば、日本では白黒まだらなホルスタインがおなじみですが、世界には、まだまだいろいろなタイプの乳牛がいます。
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そうだったんだ、乳牛
牛は一番大きな家畜です。サイズも重さも迫力たっぷり。なかなか身近には見ることができない乳牛のあれこれをチェック。
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乳牛のライフサイクル
乳牛は、仔牛の頃の哺育期､離乳してからの育成期、出産後ミルクを搾る泌乳期、といったライフサイクルに沿って過ごします。
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