おいしいコラム
No.184 おつまみチーズパイ
2026年01月15日更新
材料（8本分）
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冷凍パイシート
1枚（100g）
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強力粉(打ち粉)
適量
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溶き卵
適量
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【A】
チリパウダー
少々
粗挽き黒こしょう
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
パイ生地は15分程室温で解凍し、少し曲がるくらいになったら打ち粉をして軽く伸ばし、8等分の棒状に切る。全体にフォークで4〜5回刺し穴をあける。
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2
4本は2回ねじる。残りの4本はそのままにする。
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3
2）に溶き卵をぬり、粗く刻んだチーズを散らして軽く押さえる。
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4
200℃に予熱したオーブンで10～12分、こんがりと色づくまで焼く。仕上げに【A】をふる。
おいしいコラムバックナンバー
市販のパイ皮でお手軽に。チーズのコクが広がるおつまみパイです。
生地は解凍しすぎるとだれて扱いづらくなるので様子を見ながら戻しましょう。仕上げにはチリパウダー。ニンニクなども入っているので振るだけで味が決まりますよ。