雪印メグミルクのお料理レシピ

おいしいコラム

No.162 クレソン&チーズおつまみサラダ

2021年12月01日更新

 クレソン&チーズおつまみサラダ

キリッと冷やした白ワインやスパークリングワインと一緒に楽しみたいサラダです。
ペッパーを加えた程よい刺激のチーズのうまみとクレソンのほのかな苦味が絶妙にマッチ。
レモンは皮も加えることでビターなアクセントに。

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    クレソンは葉を摘み、茎は3cm長さに切る。りんごは1cmの角切りに、レモンは粗みじん切りにする。

  2. 2

    【A】をボウルに入れて混ぜ、1)と3〜4等分にしたチーズを加えて和える。

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