おいしいコラム
No.62 チキンバゲット
2013年07月16日更新
材料（2人分）
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バゲット
1本
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20g
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鶏もも肉
1枚
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【A】
酒
小さじ2
塩
小さじ1/4
カレー粉
小さじ1/2
にんにく（すりおろし）
少々
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トマト
1個
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レタス・アボカド・ブロッコリースプラウト・ピクルス
各適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
鶏もも肉は【A】で下味をつける。レタスはちぎり、アボカドは1cm幅に切る。トマトは輪切りにする。
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2
フライパンにネオソフトを溶かし、鶏肉を皮目から焼く。きつね色がついたら裏返し、ふたをして中火で5～6分焼く。粗熱がとれたら食べやすく切る。
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3
フライパンをさっとふき、トマトをソテーする。
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4
バゲットを適当な長さにカットし、半分暑さに切ってネオソフト、粒マスターﾄﾞを塗る。
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5
レタス、アボカド、ブロッコリースプラウト、鶏肉をバゲットにのせサンドする。トマト、ピクルスを添える。
おいしいコラムバックナンバー
スパイスをきかせた鶏ももをパリッと焼き上げてバゲットに挟み、焼きトマトとピクルスを添えました。
バゲットにはおなじみのネオソフトをたっぷり塗って。夏の風を感じながらアウトドアで楽しみたい豪快サンドです。鶏肉の下味はハーブや醤油でアレンジしてもおいしいです。