おいしいコラム
No.23 6Pチーズの漬け定食
2009年12月22日更新
材料（作りやすい分量）
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1箱(6個)
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【A】
しょうゆ
大さじ1と1/2
みりん
大さじ1
だし汁
100ml
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かつおぶし
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
【Ａ】を合わせた液に６Ｐチーズを入れ、冷蔵庫で1時間以上漬ける。
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2
皿に盛り、かつおぶしをのせる。
おいしいコラムバックナンバー
チーズというと洋風のイメージがありますが、実はしょうゆや味噌など和の味付けにもおいしく馴染みます。普段はそのままおやつやおつまみに食べることが多い6Pチーズもごらんの通り。しょうゆをベースにみりんとだし汁を加えた液に漬け込むと、味が程よくしみ込み、ねっとりとした口当たりに。チーズの旨みとしょうゆの香りが絶妙の味わいを醸し出します。チーズの楽しみが広がるお手軽レシピです。