今月の
ミルクレシピ

平らに焼いた半熟卵に、みじん切りのにんじんとチーズをたっぷりのせた卵ピザ。生のにんじんのシャキシャキとした食感もいいアクセントになります。チーズはお好みのものを数種類組み合わせると、味がより複雑になっておいしさが増すので、ぜひ試してみてください。

ヨーグルトパンは、私がずっと作り続けているレシピです。材料を混ぜて焼くだけだから簡単にできて、朝食にもよく作ります。生地にプレーンヨーグルトを加えていて、コクとほんのりした甘さを感じる、もちっとやわらかなパン。生地を焼き網で焼くので、とても香ばしい仕上がりです。トッピングにも水きりヨーグルトを。クリームチーズのようなおいしさで、今回紹介したウインナーやツナのほか、スモークサーモンや好みのジャムやはちみつをのせても合うと思います。