チーズフォンデュピザ

今月のミルクレシピ

2025年12月・2026年1月

モッツァレラとゴーダ、２種のチーズの風味がとろりと溶け合うチーズフォンデュピザです。焼きたての香ばしさと、チーズの濃厚なコクが重なり合うこの一枚は、寒い季節の食卓にぴったりです。
おいしく仕上げるコツは、チーズを広げる前にピザ生地をオーブンでから焼きしておくこと。こうすることで、生地の表面が香ばしくなり、チーズの味もより引き立ちます。もっちりとして縁はカリッと焼けたピザ生地と、とろとろのチーズソースが絡み合って、思わず笑顔になるおいしさです。
冷蔵庫にあるチーズを合わせても大丈夫。溶けきらずに残ったチーズのかたまりも、食感として楽しく、味のアクセントになります。焼きたての熱々に、はちみつをたっぷりかけてどうぞ。