ミルクサヴァラン

今月のミルクレシピ

2022年6・7月

生地にミルクシロップをたっぷり吸わせるとおいしいので、焼き上がったら竹串で数か所に穴をあけ、スプーンでシロップをかけたり、逆さにしてシロップのボウルに表面をつけたり。たっぷりしみ込ませたらよく冷やし、ちょっと濃厚なチーズクリームを塗っていただきます。シロップに加えるラム酒は大人だけならもっときかせてもいいですが、子どもたちと食べるときは控えめにしてほのかな香りを楽しんでいます。