キウイのフローズンヨーグルト

今月のミルクレシピ

2019年8

キウイの果肉をほどよく残したくて鬼おろしを使いました。普通のおろし器ですりおろせばもう少しなめらかです。作り方は簡単で、プレーンヨーグルトにグラニュー糖を加え、すりおろしたキウイを混ぜて冷やし固めるだけ。グラスに盛りつけ、キウイのすりおろしをさらにかけ、氷を入れた大鉢にのせればとても涼し気です。好みでミルクや練乳をかけて食べるとどこか懐かしい味がします。

材料(作りやすい分量)

  • 「ナチュレ 恵 megumi」 1/2 パック(200g)
  • グラニュー糖 大さじ5
  • キウイフルーツ 2個
  • トッピング
  • キウイフルーツ 適量
  • 「雪印メグミルク牛乳」 適量
  • 「北海道練乳」 適量
  • ナチュレ 恵 megumi

  • 雪印メグミルク牛乳

  • 北海道練乳

作り方

  • 1. ヨーグルトをボウルに入れ、グラニュー糖を加えて混ぜる(写真a)。
  • 2. キウイは皮をむき、あれば鬼おろしですりおろして(1)に加える(写真b)。
  • 3. (2)をステンレス製バットなどに流し入れ、冷凍庫に入れる。1~2時間後、固まりかけたら途中で混ぜ(写真c)、再び冷凍庫に入れ、さらに冷やし固める。
  • 4. トッピング用のキウイも皮をむき、鬼おろしですりおろす。
  • 5. (3)をスプーンで削って器に盛り、(4)を適量かける。好みでミントを添え、牛乳や練乳をかけていただく。

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