今月の
ミルクレシピ

暑くて買い物に行くのがおっくうな日は、キッチンの片付けをかねて、冷蔵庫や冷凍庫の中、買い置きを隅々までチェックして料理しています。その気軽さがいいのか、新しい組み合わせが生まれるのは意外にもこんなときです。例えば冷凍のカジキマグロを照り焼きにし、ちょっとずつ残ったチーズやクリーム、バターや牛乳で作るチーズクリームソースを合わせた一品や、キウイのフローズンヨーグルトなどは気楽にできて夏にぴったりです。