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【離乳中期（7～8か月）】舌と上あごでつぶしていくことができるようになる
豆腐と野菜のミルクあん～大人用のみそ汁からの取り分け～
材料（1回分）
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調乳したミルク40ml |
| 絹ごし豆腐 | 20g |
| 白菜 | 20g |
| 大根 | 20g |
| 片栗粉 | 小さじ1/3 |
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水 |
小さじ1 |
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
栄養価
| エネルギー | 48kcal |
| たんぱく質 | 1.8g |
| カルシウム | 43mg |
| 食塩相当量 | 0.0g |
上記は、1回分です。
調理時間
15分
作り方
- 【大人用のみそ汁】
鍋に、白菜、大根、豆腐、水を入れて蓋をしてやわらかくなるまで煮る。 - 【取り分け】
白菜、大根をとり出して粗みじんに切りに、豆腐は5㎜角に切り、大きめの耐熱器に入れる。 - 調乳したミルクを加え、電子レンジ（600Ｗ）で1分ほど加熱し、水溶き片栗粉を加えさらに1分ほど加熱する。
ポイント
大人用のだしの素（市販品）はお子さま用の具を取り出した後に入れましょう。
かつおぶし、昆布等、離乳食用のだしの代りにミルクを使って手軽に。
粉ミルクを使うと食べやすくなりますよ。
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※電子レンジの機種により、加熱時間を調整してください。
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