雪印メグミルクのお料理レシピ

ブラマンジェ ~子どもと作るキッズクッキング~

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    【A】を混(ま)ぜて10分ほどそのままにしておく。

  2. 2

    耐熱容器(たいねつようき)に牛乳と生クリーム、砂糖(さとう)を入れ、かるくラップをして電子(でんし)レンジで4分加熱(かねつ)する。

  3. 3

    2)をとりだし、熱(あつ)いうちに1)を入れ、アーモンドエッセンスをふって混(ま)ぜ、とろみがつくまで氷水(こおりみず)を底(そこ)にあててひやす。

  4. 4

    3)を型(かた)に等分(とうぶん)に流しいれて冷蔵庫(れいぞうこ)でひやし固(かた)める。

  5. 5

    型(かた)からはずして器(うつわ)にもり、フルーツソースをまわりにかける。

    【注意】包丁(ほうちょう)などの刃物(はもの)や火をつかう時は、特にじゅうぶんな注意(ちゅうい)をしてください。かならず大人(おとな)といっしょに調理(ちょうり)しましょう。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    250kcal
  • たんぱく質
    5.9g
  • カルシウム
    129mg
  • 食塩相当量
    0.1g

上記は、1人分です。

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