チャイ ~世界のミルク料理(インド)~
材料(4人分)
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600ml
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【A】
紅茶
大さじ6
水
300ml
カルダモン(粒)
8粒(粉状の場合小さじ1)
シナモン(スティック・小)
1/3本
生姜の薄切り
2枚
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砂糖
大さじ6
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鍋に【A】を入れて煮立て、半分の量になるまで煮詰める。
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2
砂糖と牛乳を入れて、さらに弱火で沸騰しない程度に煮て、こし器でこす。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 183kcal
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- たんぱく質
- 6.8g
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- カルシウム
- 213mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1人分です。
使用した商品
インドでは日常的な飲み物です