ライスサラダ
材料（18cm丸型1台分）
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米
3合
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【B】
オリーブ油
大さじ2
米酢
大さじ3
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
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ミニトマト
6個
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クレソン
1～2本
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生ハム
3枚
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パセリ（みじん切り）
大さじ2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
米はといでざるに上げて炊飯器の内釜に入れ、【A】を加えて水を3合の目盛りまで足して普通に炊く。
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2
スライスチーズは星形に6個抜き、残りは細かく切る。生ハムは半分に切り、クレソンは小さく摘んでおく。
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3
1)が炊き上がったら混ぜ合わせた【B】を入れて切るように混ぜ、冷めたら、2）で細かく切ったチーズを加えて混ぜる。2等分し、１つにパセリを加えて混ぜる。
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4
もう１つは直径18cmの丸型に平らに詰め、その上にパセリを混ぜた3）を詰める。
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5
上下を返して型から外し、生ハム、クレソン、ミニトマトと星形のチーズを彩りよく飾る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 394kcal
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- たんぱく質
- 9.0g
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- カルシウム
- 110mg
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- 食塩相当量
- 1.4g
上記は、1/6個分です。
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