雪印メグミルクのお料理レシピ

バナナオムレット・ヨーグルトソース 

材料(4人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に牛乳とグラニュー糖の半量、バニラオイルを混ぜる。

  2. 2

    卵白は泡立ててもったりとしてきたら残りのグラニュー糖を加え、固く泡立てて1)に1/3量を入れて混ぜる。

  3. 3

    バターは電子レンジに20秒かけて溶かし1)に加え、薄力粉をふるい入れて混ぜ、残りの2)を入れてさっくりと混ぜる。

  4. 4

    耐熱皿にオーブンシートを敷き、3)の生地を1/4量ずつ丸く広げて軽くラップをし、電子レンジで1分30秒ほどスポンジ状になるまで加熱する。

  5. 5

    熱いうちに、オーブンシートごと折りたたむようにして、生地を半分に折り曲げる。
    残り3個も同様に作り、冷ます。

  6. 6

    生クリームは八分立てにし、【A】を混ぜる。

  7. 7

    5)に6)とレモン汁をからめたバナナの薄切りを等分にはさみ、ジャムをかける。

電子レンジで手軽に作れます

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  • 調理時間
    30
  • エネルギー
    391kcal
  • たんぱく質
    8.1g
  • カルシウム
    59mg
  • 食塩相当量
    0.2g

上記は、1人分です。

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