白菜のミルク煮
材料（4人分）
-
白菜（小）
1/2個
-
干ししいたけ
3枚
-
水
400ml
-
ロースハム
4枚
-
400ml
-
【Ａ】
中華スープの素
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
塩
小さじ1/4
-
【Ｂ】
片栗粉
大さじ1と1/2
水
大さじ3
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
干ししいたけは水で戻し、石づきを除いて薄切りにする。戻し汁はとっておく。
ハムは4等分に切る。 -
2
白菜は半分に切り、しいたけとハムをすき間に詰める。
-
3
鍋にしいたけの戻し汁と【Ａ】、2)の白菜を入れて白菜がやわらかくなるまで15～20分煮る。牛乳を加え【Ｂ】でとろみをつける。
-
- 調理時間
- 30分
-
- エネルギー
- 186kcal
-
- たんぱく質
- 11.3g
-
- カルシウム
- 280mg
-
- 食塩相当量
- 2.7g
上記は、1人分です。
使用した商品
寒い日にぴったりです