雪印メグミルクのお料理レシピ

チーズガスパチョ

材料(4人分)

  • トマトジュース

    760ml

  • 固形スープの素

    1個

  • 熱湯

    大さじ3

  • きゅうり

    1本

  • セロリ

    40g

  • こしょう

    少々

  • チャーピルまたはパセリ

    少々

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    固形スープの素を熱湯大さじ3で溶く。

  2. 2

    きゅうりとセロリは5mm角に切る。

  3. 3

    冷やしたトマトジュースに(1)と(2)を入れ、こしょう少々をふる。必要があれば、塩も加える。(トマトジュースの塩分による。

  4. 4

    スープ皿に盛り付けて、カッテージチーズを浮かべる。お好みでチャーピルかパセリをあしらう。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    57kcal
  • たんぱく質
    4.4g
  • カルシウム
    29mg
  • 食塩相当量
    1.9g

上記は、1人分です。

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