クラムチャウダー風
材料（2人分）
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オートミール
30ｇ
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たまねぎ
60ｇ
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ベーコン
1枚
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にんじん
20ｇ
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あさり（殻付き）
160ｇ
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水
260ｍｌ
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10ｇ
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固形スープの素
1/2個
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120ml
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塩・こしょう
各少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎ、ベーコンは角切り、にんじんはいちょう切りにする。
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2
鍋にバターを溶かし、1）を炒める。水を入れ、固形スープの素を加え､アクをとりながら沸騰するまで煮て、オートミールを加える｡
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3
別の鍋にあさりを入れ、少量の水（分量外）を加え、火にかけ、口が開いたら殻を取り、身と煮汁に分けておく。
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4
2）の材料がやわらかくなったら、あさりの煮汁濾して加え、牛乳、あさりの身を入れて温め、塩、こしょうで味をととのえる。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 189kcal
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- たんぱく質
- 7.1g
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- カルシウム
- 99mg
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- 食塩相当量
- 2.2g
上記は、１人分です。
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