雪印メグミルクのお料理レシピ

みそとバターの意外な組合わせは、チャウダー風のおいしさ

みそ汁のミルク仕立て

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぶは半分に切って1㎝厚さに切る。にんじんはいちょう切りにする。

  2. 2

    たまねぎは薄切りにする。

  3. 3

    鍋にバターを溶かし、2)を炒め、しんなりしたら1)を入れて炒め、だし汁を入れる。煮立ったら火を弱め、野菜がやわらかくなるまで煮てあさりを入れる。

  4. 4

    あさりが開いたら、スキムミルクを水(約30ml)で溶いて加える。みそを入れ、こねぎを加える。

スキムミルクを入れたら沸騰しないように注意して!

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    92kcal
  • たんぱく質
    5.8g
  • カルシウム
    137mg
  • 食塩相当量
    1.2g

上記は、1人分です。

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