いつものホットプレートメニューもプラスチーズで新しいおいしさ
広島風チーズお好み焼き
材料（2枚分）
-
【A】
薄力粉
100ｇ
水
150ml
みりん
小さじ1/2
卵
1/2個
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かつお節
20ｇ
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キャベツ(せん切り)
300g
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天かす
20ｇ
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長ねぎ（小口切り）
50g
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豚ばら肉(薄切り)
80ｇ
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卵
2個
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ソース
大さじ1
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青のり
小さじ1/2
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【A】を混ぜてお好み焼きの生地を作る。
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2
200℃のホットプレートに薄く生地を引く。
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3
2)の上にかつお節、キャベツ、天かす、ねぎ、豚肉（半量）の順にのせる。その上からさらに1)をお玉1杯分かける。
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4
生地がきつね色に焼けたら、返してふたをして蒸し焼きにする。
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5
4)の横で卵1個を割り、黄身をつぶしてお好み焼きの大きさに広げ、ちぎったスライスチーズと4)をのせる。焼けたらひっくり返し、ソースと青のりをかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 736kcal
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- たんぱく質
- 33.6g
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- カルシウム
- 323mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1枚分です。
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