秋の味覚のオーブン焼き
材料(4人分)
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鶏もも肉
100g
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かぼちゃ
中1/4個
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さつまいも
中1本
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しめじ
1パック
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まいたけ
1パック
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10g
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塩
小さじ1/2
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こしょう
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
かぼちゃとさつまいもは食べやすい大きさに切り、やわらかくなるまで茹でておく。
しめじ、まいたけは小房に分ける。鶏肉は一口大に切る。 -
2
フライパンにバターを溶かし、鶏肉を炒める。しめじ、まいたけを加えてさらに炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
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3
1)と2)を合わせて耐熱皿に入れ、とろけるチーズをのせて、トースターでチーズが溶けるまで焼く。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 266kcal
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- たんぱく質
- 11.8g
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- カルシウム
- 153mg
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- 食塩相当量
- 1.2g
上記は、1人分です。
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