レンジで簡単！
蒸し鶏サラダのオープンサンド
材料（1人分）
-
パンドカンパーニュ
薄切り2枚
-
鶏ささみ肉
2本
-
白ワインまたは水
大さじ1
-
キャベツ
100ｇ
-
レモン汁
大さじ1
-
きゅうり
1/2本
-
ミディトマト
1個
-
香菜
少々
-
塩・こしょう
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
ささみは耐熱皿に広げて白ワイン(または水)と塩少々をふりかけ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱し、中まで火を通す。手でさわれるようになったら細かく裂く。
-
2
キャベツはせん切りにし、塩少々をまぶして、しんなりするまでおいてからぎゅっとしぼる。
-
3
バターを電子レンジで15秒程加熱して溶かし、レモン汁と合わせてドレッシングにし、塩、こしょうで味をととのえて1)、2)を和える。
-
4
パンドカンパーニュにバター(分量外)をぬって皿におき、薄切りにしたきゅうり、トマトをのせて、3)をたっぷり盛りつけ、香菜をちらす。
-
- 調理時間
- 20分
-
- エネルギー
- 441kcal
-
- たんぱく質
- 22.6g
-
- カルシウム
- 83mg
-
- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
使用した商品
電子レンジで簡単につくる蒸し鶏サラダを、バターたっぷりぬったパンドカンパーニュの上にのせて