雪印メグミルクのお料理レシピ

新学期のお弁当に。

新たまねぎ入り鶏つくねの照り焼き

材料(2人分)

  • 新たまねぎ

    1/6個

  • 鶏ひき肉

    200g

  • 1/2個

  • 片栗粉

    小さじ1

  • 塩・こしょう

    各少々

  • サラダ油

    大さじ1

  • しょうゆ

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1/2

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    たまねぎはみじん切りにする。鶏ひき肉、卵、片栗粉、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせ、4等分する。

  2. 2

    チーズを半分にし1) の真ん中に入れて形を整える。

  3. 3

    フライパンに油を熱し2)を入れ、中火で蓋をして両面を焼き、一旦取り出す。

  4. 4

    フライパンを弱火にし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れ、 3) のつくねを戻して絡からめる。

照り焼きの風味とチーズが美味しいつくねです。

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    318kcal
  • たんぱく質
    22.5g
  • カルシウム
    88mg
  • 食塩相当量
    2.1g

上記は、1人分です。

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