トマト＋チーズの味付けで、簡単にできる豪華メニュー
鶏肉のチーズグリル
材料（4人分）
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鶏もも肉
4枚
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にんにく
2片
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【A】
オリーブ油
小さじ4
バジル（乾）
小さじ1
塩・こしょう
各少々
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トマトケチャップ
大さじ4
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オリーブ油
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
鶏もも肉は余分な脂を取り、皮目を軽く包丁でたたく。厚さが均一になるように、厚いところには包丁を入れて広げる。
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2
にんにくをつぶし、【A】と混ぜ合わせ1)にもみこむ。
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3
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、両面に焦げ目がつくまで中火で焼く。余分な脂をキッチンペーパーで取り、ふたをして弱火で7分ほど蒸し焼きにする。
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4
ふたを取り強火で水分を飛ばしたらケチャップを塗り、とろけるスライスをのせ、弱火で1～2分熱を加えてチーズを溶かす。
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- 調理時間
- 30分
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- エネルギー
- 548kcal
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- たんぱく質
- 37.3g
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- カルシウム
- 122mg
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- 食塩相当量
- 1.3g
上記は、1人分です。
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