チーズと茹で豚のピリ辛サラダ
材料(4人分)
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豚肉(しゃぶしゃぶ用)
150g
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きゅうり
2本
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長ねぎ
1本
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100g
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【A】
コチジャン(韓国みそ)
大さじ1
ごま油
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
いりごま(白)
小さじ1
おろしにんにく
1/2片分
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
きゅうりは薄切りし、長ねぎは白髪ねぎにする。チーズは食べやすい大きさに切っておく。
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2
鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、豚肉をさっと湯通し、氷水でさっと冷ます。
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3
【A】の材料を器に入れよく混ぜ合わせておく。
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4
1)と2)を皿に盛り3)をかける。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 239kcal
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- たんぱく質
- 14.7g
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- カルシウム
- 214mg
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- 食塩相当量
- 1.6g
上記は、1人分です。
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