粉チーズが味の決め手。仕上げのひとふりでおいしさがグンとアップします。
カリフラワーのチーズサラダ
材料（4人分）
-
大さじ2
-
カリフラワー
1株
-
ゆで卵
2個
-
ベーコン
2枚
-
パン粉
30g
-
ワインビネガー
小さじ2
-
オリーブ油
大さじ1
-
塩・こしょう
各少々
-
パセリ(みじん切り)
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
-
1
カリフラワーは小房に分け、茹でて器に盛る。
-
2
ゆで卵は細かく刻む。
-
3
ベーコンは細切りにする。
-
4
フライパンにオリーブ油を熱し、3）を炒める。さらにパン粉を加えほんのり色づくまで炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
-
5
1)にワインビネガーをふりかけ、2)、4)をのせ、粉チーズとパセリのみじん切りをちらす。
-
- 調理時間
- 15分
-
- エネルギー
- 175kcal
-
- たんぱく質
- 9.2g
-
- カルシウム
- 69mg
-
- 食塩相当量
- 0.7g
上記は、1人分です。
使用した商品
