雪印メグミルクのお料理レシピ

そら豆のチーズブレッド

材料(パウンドケーキ型1台分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    チーズは1cm角に切る。バターは角切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    そら豆は、塩を加えた少なめの熱湯でゆで、ザルにとって手早くさまし薄皮をむく。

  3. 3

    にんにくは薄切りにする。

  4. 4

    【A】は合わせてふるい、ボウルに入れる。1)のバターを入れ、手でちぎるようにし、その後そぼろ状にする。

  5. 5

    4)にとき卵を加え、ゴムベラでよく混ぜる。2/3量のそら豆とチーズを加え、ざっくりと混ぜる。

  6. 6

    型にオーブンシートを敷き、5)を流し入れ、表面に残りのそら豆とチーズ、にんにくをちらし、粉チーズ、こしょうをふり、180℃に予熱したオーブンで45分焼く。

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  • 調理時間
    30分以上
  • エネルギー
    1555kcal
  • たんぱく質
    52.5g
  • カルシウム
    815mg
  • 食塩相当量
    4.2g

上記は、全量です。

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