天使大学「ミルクラ」サークル 開発レシピ！
野菜たっぷりクレープ
材料（3人分）
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キャベツ
220g
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たまねぎ
100g
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にんじん
50g
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カットほうれん草（冷凍）
80g
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カレールウ（刻んでおく）
1片（20g）
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水
大さじ3
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サラダ油
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
キャベツ、にんじん、たまねぎはせん切りにする。
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2
フライパンにサラダ油を熱し、1）と冷凍ほうれん草を入れ、中火で炒める。
たまねぎに火が通ったら弱火にし、カレールウと水を加えてよく混ぜる。 -
3
【クレープ生地】
ボウルに材料を入れ、泡だて器でよく混ぜる。 -
4
フライパンにサラダ油を薄くひき、3）の生地を1/3量流し入れて弱火で焼く。
表面が乾いたら、裏返してさっと焼き、皿に取り出す。残り2枚も同様に焼く。
※乾燥を防ぐため、ラップをかけておきましょう。 -
5
4）に2）を1/3量ずつのせ、「torochi チーズソース モッツァレラチーズ入り」をかけて包む。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 346kcal
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- たんぱく質
- 9.1g
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- カルシウム
- 231mg
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- 食塩相当量
- 1.8g
上記は、1人分です。
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※天使大学「ミルクラ」とは
牛乳・乳製品好きの仲間が集まり、牛乳・乳製品を使った料理やお菓子作り、牧場体験、札幌市内介護予防センターでの講演、牛乳教室の開催など多彩な活動をしている天使大学公認 牛乳・乳製品サークルです。