1品で1/2日分以上の野菜（200g）が摂れる！
野菜たっぷりチーズあんかけ焼きそば
材料（1人分）
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かた焼きそば または、皿うどん （市販品）
1食分
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豚肉
80ｇ
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チンゲン菜
50ｇ
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キャベツ
60ｇ
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たまねぎ
50ｇ
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ピーマン
1/2個（20ｇ）
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にんじん
20ｇ
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しいたけ
1/2枚
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しょうが
1/2片
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ごま油
小さじ1
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塩・こしょう
各適量
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【A】
中華スープの素
小さじ1
水
100ml
片栗粉
大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
豚肉に塩、こしょうをふっておく。
しょうがはみじん切り、他の具材は食べやすい大きさに切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉、たまねぎを入れて中火で炒める。
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3
残りの具材を入れ、軽く塩、こしょうをふる。火が通ったら混ぜ合わせた【A】を加える。
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4
よく混ぜ、とろみがついたらチーズをのせて蓋をし、火を止める。
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5
器に麺を盛り、4）をかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 733kcal
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- たんぱく質
- 29.0g
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- カルシウム
- 247mg
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- 食塩相当量
- 3.1g
上記は、1人分です。
使用した商品
最近見たレシピ
野菜たっぷりあんかけに、とろ～りチーズをからめていただきます。
【A】の代わりに、かた焼きそば（または、皿うどん）に添付のスープの素を使用してもOKです。水の量は袋の表示を参考にしてください。
※健康日本21（第二次）では、1日の野菜の摂取目標量を350ｇとしています。