雪印メグミルクのお料理レシピ

東京支店のセールス考案!
130gの野菜が摂れるレシピ

野菜ごろごろトースト

材料(4人分)

  • 冷凍かぼちゃ(じゃがいも、さつまいも等の根菜でも)

    8片(270g)

  • たまねぎ

    1/2個(100g)

  • 食パン(5枚切り)

    4枚

  • マッシュルーム

    8個 (70g)

  • ミニトマト

    4個 (40g)

  • ベーコン(ハーフサイズ)

    4枚

  • 塩・こしょう

    各少々

  • コーヒー

    適宜

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぼちゃはさいの目に、たまねぎは薄切りにする。
    耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で5~7分ほど加熱する。

  2. 2

    食パンは耳から2cm程のフチを残して包丁で切り込みを入れ、切り込みの内側を手で押してくぼみをつくり、器のようにする。

  3. 3

    マッシュルームは薄切り、ミニトマトは4等分に、ベーコンは2~3㎜幅に切る。

  4. 4

    2)のパンのくぼみに「ネオソフト」をぬり、1)、3)をのせ、塩、こしょうをふる。
    チーズをのせて、トースターで5分焼く。

  5. 5

    お好みでコーヒーを添える。

※電子レンジ、トースターの機種により、加熱時間を調整してください。
・火を使わず簡単にできます!

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  • 調理時間
    20
  • エネルギー
    465kcal
  • たんぱく質
    15.9g
  • カルシウム
    186mg
  • 食塩相当量
    2.1g

上記は、1人分です。

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