雪印メグミルクのお料理レシピ

パラッとかける!チーズまぜそば

材料(2人分)

  • 中華麺(太麺)

    2人分

  • 豚挽き肉

    200g

  • おろしにんにく

    小さじ1

  • ごま油

    小さじ1

  • 【A】

    中華スープの素

    小さじ1

    しょうゆ

    小さじ2

    砂糖

    小さじ2

  • ラー油

    お好みで

  • 【B】

    ごま油

    小さじ2

    中華スープの素

    小さじ1

  • 【具材】

    にら(刻む)

    40g

    小ねぎ(小口切り)

    20g

    卵黄

    2個分

    刻みのり

    適量

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、おろしにんにく、挽き肉を入れて中火で炒め、火が通ったら【A】を加えて、汁気がなくなるまで炒める。仕上げにラー油を回しかけ、お好みの辛さにする。

  2. 2

    中華麺は袋の表示通りに茹でてざるにあげ、器に盛り【B】を和える。

  3. 3

    具材をのせて、チーズをかける。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    787kcal
  • たんぱく質
    36.3g
  • カルシウム
    243mg
  • 食塩相当量
    4.3g

上記は、1人分です。

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