雪印メグミルクのお料理レシピ

一品で1/2日分以上の野菜(200g)が摂れる!

豚バラ炒めとチーズのサラダ仕立て

材料(2人分)

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    かぶ、ピーマン、たまねぎは食べやすい大きさに切る。
    (「雪印北海道100 芳醇ゴーダ クラッシュ」を使う場合は刻む。)

  2. 2

    フライパンに豚肉を並べて入れ、塩、こしょうをふり、中火にかける。
    両面焼き色がつき、カリっとしたら一旦取り出し、1)の野菜を入れて炒め、塩、こしょうで味をととのえる。
    豚肉を戻し入れて混ぜ、皿に盛る。

  3. 3

    レタス、水菜はざく切り、パプリカは薄切りにして混ぜ、塩、こしょう、ごま油で和え、チーズを混ぜる。

  4. 4

    2)の皿に3)をのせ、くし切りにしたフルーツトマトを添える。

北海道産生乳を100%使用したチーズをたっぷりかけていただきます。
野菜によくからみ、粒つぶ食感が楽しめます!

※健康日本21(第二次)では、1日の野菜の摂取目標量を350gとしています。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    510kcal
  • たんぱく質
    21.5g
  • カルシウム
    275mg
  • 食塩相当量
    2.0g

上記は、1人分です。

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