雪印メグミルクのお料理レシピ

ミルク麺つゆ蕎麦

材料(2人分)

  • 【A】

    麺つゆ(3倍濃縮)

    大さじ2

  • そば

    2人分

  • わかめ(乾燥)

    大さじ1(2g)

  • モロヘイヤ

    1/2束(60g)

  • しらす

    40g

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    わかめは水につけて戻しザルに上げて水気を切る。
    モロヘイヤは茎の固い部分は取り除いて葉と茎に分け、熱湯でさっとくぐらせる程度にゆでて冷水にとって絞り、ざく切りにする。

  2. 2

    そばは表示の時間にしたがってゆでる。
    冷水でもみ洗いし、水気を切って器に盛る。

  3. 3

    上に1)としらすを盛り、混ぜた【A】を注ぐ。

麺つゆには水ではなく「毎日骨太 MBP® 」を加えることでカルシウムもアップ!
風味もまろやかになって食べやすく、そうめんやうどんにもよく合います。

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  • 調理時間
    15
  • エネルギー
    451kcal
  • たんぱく質
    23.1g
  • カルシウム
    407mg
  • 食塩相当量
    2.6g

上記は、1人分です。

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