一品で1/2日分以上の野菜（190g）が摂れる！
たっぷり野菜と豚バラの重ね蒸し カッテージチーズの香味ダレ
材料（2人分）
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豚バラ肉
150g
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酒
大さじ1
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油揚げ
60g（1枚）
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白菜
200g
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小松菜
100g
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にんじん
50g
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しめじ
50g
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中華スープの素
小さじ1/2
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【香味ダレ】
長ねぎ（みじん切り）
30ｇ
酢・しょうゆ・ごま油
各大さじ1
砂糖
大さじ1/２
すりごま
大さじ1
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
【香味ダレ】は合わせておく。
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2
白菜、小松菜はざく切り、にんじんは薄切り、しめじはばらす。油揚げは一口大に切る。
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3
耐熱容器に2）を敷き、豚肉を広げてのせ、酒をかけてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。軽く混ぜてさらに１分加熱する。
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4
軽く水気を切り中華スープの素で和える。
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5
皿に盛り、カッテージチーズをのせ【香味ダレ】をかける。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 603kcal
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- たんぱく質
- 27.5g
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- カルシウム
- 306mg
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- 食塩相当量
- 2.4g
上記は、1人分です。
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電子レンジの機種によって加熱時間を調整してください。
カッテージチーズは白くてやわらかいそぼろ状のフレッシュチーズです。
クセがないので、サラダだけでなく蒸し料理にもおすすめです！
※健康日本21（第二次）では、1日の野菜の摂取目標量を350ｇとしています。