雪印メグミルクのお料理レシピ

鰹の彩りカルパッチョ

材料(2人分)

  • カツオ(たたき)

    1/2さく(150g)

  • キウイフルーツ

    1/2個

  • ラディッシュ

    1個

  • ベビーリーフ

    50g

  • 【A】

    しょうゆ

    小さじ1

    おろしにんにく

    小さじ1/3

  • オリーブ油

    小さじ1

※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

作り方

  1. 1

    カツオは7~8mm厚さに切る。キウイは皮をむいて薄切りに、ラディッシュも薄切りにする。

  2. 2

    器にベビーリーフをのせ、粉チーズ(大さじ2)をかけて軽く和える。
    1)を並べ、混ぜたAとオリーブ油をかけ、仕上げに残りの粉チーズ(大さじ1)をふりかける。

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  • 調理時間
    10
  • エネルギー
    174kcal
  • たんぱく質
    23.8g
  • カルシウム
    157mg
  • 食塩相当量
    1.0g

上記は、1人分です。

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