スープに入れた「６Ｐチーズ」のやわらかな食感とやさしい味がおすすめです。
「６Ｐチーズ」と豆のスープ
材料（4人分）
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4個
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10g
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たまねぎ
1/2個
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しめじ
100g
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大豆水煮
150g
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ウインナーソーセージ
6本
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水
400ml
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固形スープの素
1個
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トマト缶詰
1缶（400g）
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こしょう
適量
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パセリ
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
たまねぎは薄切りにし半分に切る。しめじは石づきを切り落とし、長さを半分に切りほぐす。ウインナーソーセージは４等分の長さに切る。パセリはみじん切りにする。
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2
鍋に「ネオソフト」を溶かし、たまねぎ、しめじ、大豆、ウインナーソーセージを入れ炒める。
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3
トマト缶詰を加えて炒め、水を加え煮る。沸騰したら、固形スープの素を加え野菜がやわらかくなるまで煮る。
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4
鍋に刻んだパセリを加え、「６Ｐチーズ」を入れる。こしょうで味をととのえ器に盛る。
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- 調理時間
- 20分
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- エネルギー
- 232kcal
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- たんぱく質
- 13.4g
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- カルシウム
- 161mg
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- 食塩相当量
- 1.7g
上記は、1人分です。
