スモーク６Ｐポテトサラダ
材料（4人分）
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4個
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じゃがいも
2個
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にんじん
30ｇ
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きゅうり
1/3本
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スイートコーン缶詰
30g
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マヨネーズ
大さじ3
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塩・こしょう
各少々
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サニーレタス
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
じゃがいもは4等分に、にんじん、きゅうりは7mm角に切る。
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2
きゅうりは塩をふって少しおき、キッチンペーパーで水気をふき取る。
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3
鍋にじゃがいも入れ、かぶるくらいの水を加えて茹でる。
途中でにんじんを加えてやわらかくなったら湯をきり、ボウルに入れてつぶす。 -
4
冷めたら、コーン、きゅうりとマヨネーズを加え、塩、こしょうで味をととのえる。
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5
６Ｐチーズ2個はをサイコロ状に切り、4）に加えて軽く混ぜる。
残りの2個は半分に切る。 -
6
器にサニーレタスを敷き、ポテトサラダをのせ、半分に切ったチーズを添える。
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- 調理時間
- 15分
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- エネルギー
- 176kcal
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- たんぱく質
- 4.8g
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- カルシウム
- 102mg
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- 食塩相当量
- 0.8g
上記は、1人分です。
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