牛乳と相性がいい抹茶とあずきを使ったパンナコッタ
抹茶パンナコッタ
材料（4人分）
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粉ゼラチン
5g
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水
大さじ2
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ゆであずき
適量
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
作り方
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1
ゼラチンは分量の水に入れてふやかしておく。
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2
【A】の材料を鍋に入れて火にかけ、温まったら火からおろす。1）のゼラチンを加えて溶かし、あら熱をとる。
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3
器に2）を流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためる。
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4
かたまったら、仕上げに合わせた【B】をかけ、あずきをトッピングする。
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- 調理時間
- 30分以上
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- エネルギー
- 278kcal
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- たんぱく質
- 6.8g
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- カルシウム
- 169mg
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- 食塩相当量
- 0.2g
上記は、1人分です。
仕上げにかける牛乳と練乳は相性の良い組み合わせ。甘めの仕上がりなので、抹茶の苦味が苦手な方にもオススメです！