おいしいコラム
No.169 ポテトとベーコンのカリカリチーズ
2022年09月01日更新
材料（3枚分）
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じ ゃがいも
小１個（ 100g ）
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枝豆 （ さやつき）
60g
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ベーコン（ 薄切り）
1枚
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粗挽き黒こしょ う
少々
※1カップは200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
使用した商品
作り方
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1
枝豆は塩を入れた熱湯（材料外）でゆで、あら熱がとれたらさやから出す。
ベーコ ンは２～３㎜幅に切る。じゃがいもはせん切りにする。 -
2
フライパンにチーズを並べ、上にじゃがいもを薄く広げる 。
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3
さらにベーコンと枝豆をのせ中火にかけ、フチが色づいてくるまで4～5分焼く。
途中油が多く出てきたらキッチンペーパーなどで吸い取る 。 -
4
上下を返し、さらに弱めの中火にして2～3分焼き、再度上下を返して仕上げに黒こしょうをふる。
おいしいコラムバックナンバー
スナック感覚でおやつにおつまみに。
チーズの上にポテトとベーコン、枝豆もたっぷりのせて焼きました。
仕上げに黒こしょうを振りスパイシーに。カリッと香ばしくビールにもぴったり。
じゃがいもは切って時間が経つと変色しやすいので焼く直前にせん切りに。