チーズの製造工程に関するQ&A

チーズの原料の乳は何の動物の乳ですか?
牛 、山羊、羊 、水牛、などの乳です。日本では主に牛の乳がチーズの原料ですが、世界を見ると、ラクダや、トナカイの乳を使用したチーズもあります。

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