Coffee&Tea×Cheese

チーズに合わせる飲み物といえば、ワインやビールといったお酒が思い浮かぶのではないでしょうか?
コーヒーや紅茶、日本茶などと合わせても、おいしくいただけます。
そんな意外な組み合わせのポイントをご紹介!
それぞれの個性と合わせるチーズとのペアリングを楽しんでみてはいかがでしょう。

組み合わせのポイント

コーヒー・紅茶・日本茶など飲み物のデリケートな香りや渋み、苦みを損なわないように味の調和を考えながらチーズを選ぶのがおすすめ。

コーヒー、エスプレッソ コクのあるチーズ
紅茶、ハーブティー 酸味のあるチーズ
日本茶 新鮮な香りとほのかな甘み、渋みがある煎茶 マイルドなチーズ
芳ばしい香りのほうじ茶 素朴でナッティーな味わいのチーズ
コクのある独特の渋みが楽しめる抹茶 コクまたは甘味のあるクリーミーなチーズ